CHARTE 310

Créateur de pains et gâteaux BIO

 

En plein cœur des Pyrénées Audoises, nous présentons des produits authentiques sans conservateurs.

Nous fabriquons suivant les méthodes ancestrales des pains à base de levain naturel (garantit sans rajout de levure artificielle), avec une eau minéralisée ( système de développement suppression de chlore, plomb..), avec une faible teneur en sel et exclusivement façonnés à la main.

Soucieux de ne pas acidifier nos pains pour les rendre plus digestes, nous rafraîchissons notre levain toutes les trois heures en cours de fabrication.

La sélection rigoureuse des matières premières est essentielle pour fabriquer des biscuits aux goûts anciens, aux saveurs oubliées et aux mélanges étonnants. De plus, nous travaillons rigoureusement la gamme naturellement sans gluten pour confectionner des gâteaux savoureux.

Tous les ingrédients utilisés pour la fabrication de nos pains et biscuits sont issus de l’agriculture Biologique.

 

 

 

POURQUOI "310" ?

 

L'inspiration et la création de notre fille LOU alors âgée de 10 ans laisse croire que l'on fera quelque chose d'elle si les cochons ne la mangent pas, 310 se lit BIO et c'était évident pour elle................ et pour vous??

 

 

 

CATALOGUE DE PHOTOS

 

Téléchargez directement toutes les photos de la gamme 310.

- Gamme sucré

- Gamme salé

 

 

 

LeS COORDONNES

 

SARL PETIT LOUIS
Mr PECH Olivier
4 chemin de Carrach
11500 QUILLAN


Tél. : 06 70 10 99 05
E-mail : contact@310bio.com